排骨莲藕汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-02【导读】:
今天带来的是排骨莲藕汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪中排(1000g)莲藕(500g)玉米(1根)盐(1勺)姜(3片)葱(少许)方法/步骤1/9分步阅读
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准备食材,玉米、藕、排骨。

玉米切成块

藕清洗干净,削皮,切成大块。藕要用糯的面藕,比较好吃。

排骨焯水,放点料酒,姜片。

排骨焯水十分钟,捞去浮沫。水开后,焯水10-15分钟,捞出备用。

食材一起放入锅中,加入姜片、葱段,红枣、料酒、酱油、盐,加入开水,没过排骨就可以了。

我用的是电压力锅,选排骨炖制煲汤,45分钟。

排骨汤炖好了,再焖十分钟。放点香菜。就可以大口吃肉,大碗喝汤了。

如果觉得排骨味道清淡,可以调一个三合油蘸着吃,也是不错的。

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