订阅空心菜茎鸡蛋饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-03【导读】：
每次吃空心菜都会扔掉一大把空心菜茎，非常的浪费，今天和大家分享空心菜茎鸡蛋饼的做法，让食材充分利用，美味不打折。工具/原料more空心菜茎(一小把)鸡蛋(两个)大蒜1瓣食用油40g盐适量方法/步骤1/7分步阅读
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空心菜茎处理干净，如图所示
2/7切掉两端，然后把中间的切成细末状，如图所示
3/7将切好的空心菜倒入碗中，打入两个鸡蛋，加入蒜泥和食用盐，搅拌均匀，如图所示
4/7锅中放入适量的油，油热后倒入搅拌均匀的蛋液，如图所示
5/7煎至一面定型后，翻面继续煎，如图所示
6/7煎至两面金黄，装盘。如图所示
7/7总结：
1、空心菜茎处理干净，切成细末；
2、打入蛋液，加入盐、蒜搅拌均匀；
3、油热加入蛋液，煎至两面金黄即可。
注意事项tips：煎第一面一定要定型后翻动，不然饼不完整。
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