油豆腐是以油炸加工的方式来增味的豆腐，热量比较高，我个人认为搭配一些蔬菜来煮更好。以下说说它们的功效和作用油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。工具/原料more蒲瓜(750克)油豆腐(150克)盐适量步骤/方法1/9分步阅读食材2/9蒲瓜削皮，切片3/9油豆腐对半切开4/95/9热油锅，倒入切好蒲瓜炒软6/9再倒入切好的油豆腐一起翻炒1分钟7/9加100ml水，大火烧开8/9煮软油豆腐，放适量盐拌均匀即可。9/9蒲瓜烧油豆腐，简单易学。