芋头可宽肠通便，益脾胃，益肝肾，营养价值极高。所谓越简单的菜式越能突显烹饪技巧，壹匙汤的青菜炖芋头借助巧力，让这道菜既简单又美味。工具/原料more青菜(5棵)芋头(6个)盐适量橄榄油少量步骤/方法1/4分步阅读芋头洗净，去皮，切块。2/4青菜洗净，切碎。3/4芋头倒入高压锅，加入水，水位要没过芋头，可根据个人喜好调节水的多少。高压锅上汽后3分钟关火4/4煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中，加入少量油和盐，烹调片刻后倒入青菜，3分钟后出锅。