如果开一家差不多4、50平米的油条早餐小店的话，大概平均每个人的早餐消费为6元，开在客流量的地方。

每日约有300个客人的话，那么日营业额就能达到将近2000块钱，算下来，出去每个月的房租、水电、员工等费用，净利润过完也不是不可能的，所以，麻雀虽小五脏俱全，别看小小的油条早餐店可能不大，但流水还是很高的。

但是，早餐店通常赚的就是辛苦钱，如果是夫妻俩开个店，不用雇人的话，那么久会再节省一些成本，每个月的收入就会更高一些。

但他们也是付出了很多的辛酸的，每日都要天不亮起床，各种准备，才能为大家呈上好吃的油条。做什么都不容易，哪怕只是一家早餐店，虽不靠脑力，但体力也是够受的了。

当然，还有租金和人工费用。以上的300人流量应该是属于二三线城市一家普通早餐店的正常流量，所以租金和人工成本大概就在15000左右。

即使某个月生意比较差，应该也在1万以上的收入，而这个收入对于二三线城市来说已经算不错了。所以，可见，卖油条也是一门赚钱的生意。