今天与大家分享的这道菜，就是不用锅具，不用油炒的菜，成本不过两块。这个菜就是麻酱拌豆皮，做起来特简单，只需将豆皮用热水烫一烫，拌一拌就这么简单，在办公室操作教会她以后，我家也开始经常做，真的是鲜香又美味呢。下面我也把做法分享给大家：工具/原料more豆皮(1张)芝麻酱(2勺)生抽1勺老抽1勺韭菜花少许盐适量方法/步骤1/6分步阅读

先将豆皮切成跟馄饨皮大小的正方形

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热水壶烧热水至100度。

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将烧沸的水，趁热倒入豆皮中，加入一点盐，搅匀后烫约5分钟。

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烫豆皮的过程中，将芝麻酱用凉水开解开，然后加入生抽，老抽，少许盐调匀，然后再加入白芝麻韭菜末调匀。

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将烫好的豆皮捞入调好的碗汁中，拌匀。

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尽量将酱汁把每一片的豆皮都浸满，然后一张张摆在盘中即可。