今天带来的是咖啡面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(250克)蔓越莓(30克)水(85克)鸡蛋(1只)即溶咖啡(10克)砂糖(40克)盐(3克)奶粉(5克)黄油(25克)酵母(5克)方法/步骤1/12分步阅读

1. 除了蔓越莓不先放，其他材料都放入面包桶里，启动面包机的和面功能时间为22分钟。

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2. 和20分钟面（如果面团还没有出膜，要继续和下去），待面团出膜。

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3. 加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可。

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4. 把面团揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。

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5. 然后把面团均匀分成每个都一样大并且揉圆。

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6. 把揉好的面团放在涂过油的烤盘中。

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7. 把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。

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8. 在面包表面喷上一些水。

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9. 先筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。

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010. 放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是13-15分钟。

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11. 面包烤好了。

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成品