海苔肉松的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-03【导读】:
海苔肉松工具/原料more瘦肉(500克)香叶(1片)八角(2个)姜(3片)料酒(适量)蚝油(25克)盐(3克)生抽(5克)海苔2大片(做寿司的海苔) 2片步骤/方法1/7分步阅读瘦肉洗净,去筋去膜,切成大块
2/7将瘦肉、香叶、八角、姜、料酒放入高压锅中,再倒入适量的凉水,我是用炖猪蹄档压的。
3/7把压好的肉捞出来沥干水分晾凉。
4/7再装入保鲜袋中,用擀面杖擀平压碎。
5/7将肉片稍微撕开,然后放入面包桶中,再加入蚝油、生抽、盐提味。
6/7选择肉松程序进行搅拌
7/7时间还剩30分钟时,放入已剪碎的海苔继续搅拌。







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