订阅如何去除面食酵母味
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
如何去除面食酵母味。工具/原料more面(500克)酵母3克方法/步骤1/7分步阅读
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首先要知道，为什么做面食会有酵母味。
有酵母味道，说明酵母放的比例有些多。
2/7酵母是做什么用的：做发面的东西发酵用的，膨松。
3/7标准比例夏天500克面粉3克酵母3克泡打粉冬天500克面粉5克酵母5克泡打粉10克糖（夏天糖可放可不放）
4/7面食还没做好，在发面过程中时候，醒好后加少许糖再揉一会，再醒至膨松，蒸熟就好了
5/7做花卷类时抹上油后再撒上少许盐口感会更好。
6/7酵母放多了揉进少许糖蒸熟就没味了
7/7已经做好的东西酵母多了没办法，生的多少都会有点味。
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