春菊有黄帝料理的美称，据说在古代是宫廷的佳肴，特别是春季的春菊有着清香，季节性蔬菜刚刚上市，价格比较高，特别是春节刚刚结束，春菊的价格还很贵，但是，营养高，味道好，很值得买，再等一会儿，等春菊大量上市，别忘了吃，最好吃的只有三个月。春菊的吃法很简单，不用太多调料炒的话很好吃。来教你们呢。工具/原料more春菊(500g)大蒜(35g)辣椒(45g)盐(10g)方法/步骤1/7分步阅读

首先把春菊取下来洗干净，摘春菊要仔细调查一根根根，以免杂草混杂，然后用流水反复清洗，去除水分。

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把春菊切成段，把春菊的叶子和茎分开炒的话会很好吃。

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准备大蒜，切成碎末，我会再准备一些辣椒干的香味，炒春菊，大蒜需要作料，晒干辣椒可以按自己的口味选择，不要放。

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将热锅中的冷油倒入蒜末和辣椒翻炒香味。

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放入春菊的茎，用大火快速翻炒。

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将春菊的茎炒成六分熟，将剩下的春菊叶放入锅中，大火继续翻炒，春菊的叶子非常成熟。

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变软后加入少许盐调味，再炒一下火就可以把火关上盛盘。

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