汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养，还不能高热量，那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。工具/原料more乌鸡(300克)百合10克黄芪5克枸杞5克红枣片2克盐2克步骤/方法1/5分步阅读乌鸡洗净切块大块;2/5清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；3/5捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起；4/5隔水放入锅中，炖2小时；5/5炖好后，放盐拌均即可。