订阅香煎蒜香鸡腿扒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-07【导读】：
今天带来的是香煎蒜香鸡腿扒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡腿(4个)酱油(1勺)油(1勺)蒜米(4瓣)水(适量)葱花(3根)盐(少许)方法/步骤1/7分步阅读
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鸡腿从中间切开，把肉叭成一块，类似扒的样子，记得前后的筋要连着，不要弄掉
2/7腌制45分钟，可以放冰箱冷藏，腌好后将蒜米叭下来，煎的时候就不会有蒜米煎糊了
3/7开大火热锅后加入适量油，热后，先从皮的一面放下去煎，改小火，每隔10秒就移一下，不然会粘住锅！
4/7差不多就掀起看看好了没？上色了就换一边煎，（右下角的那个被我不小心割断了筋，肉就收回去了，所以切的时候小心点，要连着才好）
5/7两边煎好了，因为怕热气，就加点水慢慢煎熟，加水的时候，水里加点酱油和盐会更好！收汁了以后，找最厚的肉扒开看一下熟了没？没熟再煎一会，熟了就加入葱花翻炒两下起锅
6/7好啦！好吃诱人的扒做好了！好好吃啊
7/7今天的午餐每个菜都不错呢
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