焦馍每逢八月十五前，妈妈都喜欢炕焦馍给我们吃，吃焦馍和月饼一样成为了中秋节的必备之一。焦馍干脆焦香吃着好吃，没到家里忙的时候我们的零食就是吃焦馍。下面我们来看下焦馍的制作过程，如下经验：工具/原料more芝麻(适量)面粉(适量)食盐适量方法/步骤1/16分步阅读

提前准备些芝麻，把芝麻滤淘干净然后再锅内进行被炒，注意不让芝麻炒黑了；如图。

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准备些适量的面粉，进行和面；

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加入适量的干炒后的芝麻，如图。

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加入适量的水把面进行和成团；如图。

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把面和成如下成团即可，加入适量多的食盐；如图。

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如果芝麻不够的话再加入适量的芝麻，并进行揉成面团；如图。

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面成面团后把面团醒一醒放置10分钟左右；如图。

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把面柔和成长条后切成小块，分别揉小的面块并按压一下成圆形；如图。

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用擀面杖把按好的面皮进行擀成薄片；如图。

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擀面皮有小到大不断的从中间把面擀面到边缘，并不断的展开；如图。

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擀好面皮后把面皮上撒些面粉，并拍打下；如图。

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把面皮用擀面杖把它放到牌子上去，并不断的擀其他的；如图。

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开始烧锅，注意火候不太太大小火，把面皮放入锅内，不让面皮上起皱纹即可，趴一下贴在锅内，然后等面皮一半起气后翻转过来；如图。

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依次把把面皮放入锅内，并多次翻转，不然把焦馍烧黑了随时动一动；如图。

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把炕好的焦馍放入签子里，等最后在把焦馍再次被焦；如图。

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把锅内放入一个篦子后把焦馍放入锅内适量的盖上锅盖在烧至10分钟即可；如图。

注意事项

炕焦馍时注意火候小火不然饼变黑了，最后焦馍做好之后等焦馍凉之后放入袋子里密封好，不然不焦了；

此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！

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