今天带来的是冬至汤圆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄豆(200g)花生(50g)糯米(100g)热水(80g)黑芝麻(1匙)白芝麻(1匙)红糖粉(1匙)白糖(1匙)方法/步骤1/14分步阅读

黄豆用清水冲洗干净，沥干水分放入不粘锅中。

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小火慢慢翻炒至黄豆微微开裂，闻到有香气。

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把炒好的黄豆放入破壁机机搅打至细腻均匀。

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花生放入微波炉内加热约2分钟，加热1分钟时停下翻动下继续。

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把烤好的花生去皮切碎。

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往糯米粉中加热水，用筷子拌匀。

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用手揉成光滑的面团。

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分成12等份的小剂子，搓圆。

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取50克黄豆粉、3匙花生碎、1匙白糖、1匙红糖和黑白芝麻放入碗中。

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混合拌匀。

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锅中烧热水，放入汤圆煮至浮起。

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把煮好的汤圆捞出，撒上混合的粉料。

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成品图。

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成品图。