订阅鸭肉制作窍门
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
今天，来教大家制作鸭肉的窍门。工具/原料more鸭子(一只)方法/步骤1/4分步阅读
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总结1/1
把鸭子打开，让它们在室温下坐20分钟。用叉子戳破皮，不要戳破肉。这可以让鸭子做饭时脂肪排干。同时，在一个可以盛放2只鸭子的大锅里，用1汤匙洁食盐加热鸡汤直到它沸腾。小心地把鸭子放进去，把汤烧开。
2/4待汤烧开后，放低火，用文火炖鸭45分钟。
3/4烤鸭炖好后，从汤的顶部撇去足够的鸭脂。这可以防止鸭子在烤的时候粘在一起。小心地把鸭子从汤里拿出来，把它们放在喝泛锅上放干。把它们放在烤盘里，用纸巾拍干皮肤，撒上1茶匙盐和胡椒粉。如果你有时间，让鸭子在室温下坐30分钟，让皮肤干燥。
4/4同时，将烤箱预热到500华氏度（确保烤箱非佛低川常干净，否则会冒烟！）把鸭子烤30分钟。从烤箱中取出，让他们休况阅息20分钟，用铝箔覆盖即可。
总结1/1把鸭子打开，室温下坐20分钟。用叉子戳破皮，不要戳破肉。同时，在一个可以盛放2只鸭子的大锅里，用1汤匙洁食盐加热鸡汤直到它沸腾。把鸭子放进去，烧开
待汤烧开后，放低火，用文火炖鸭45分钟
烤鸭炖好后，从汤的顶部撇去足够的鸭脂。把它们放在锅上放干。把它们放在烤盘里，用纸巾拍干皮肤，撒上1茶匙盐和胡椒粉
将烤箱预热把鸭子烤30分钟。从烤箱中取出，20分钟后用铝箔覆盖即可
注意事项注意火候
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