订阅炖鸡怎么炖好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-07【导读】：
炖鸡有处理食材、加入辅料、炒鸡肉、炖鸡四个步骤，这样炖出来的鸡更加香嫩可口。炖鸡步骤1/4分步阅读
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炖鸡的营养价值
注意事项
处理食材
整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子。
2/4加入辅料
锅中放油烧热，加入花椒小火煽香，加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香。
3/4炒鸡肉
倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，大火翻炒。
4/4炖鸡
加适量热水大火烧开，加入适量盐，炖两个小时，开盖，加入青蒜末，起锅。
炖鸡的营养价值蛋白质
鸡肉含丰富蛋白质，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
脂肪
鸡肉中含有大量脂肪，其脂肪中不含饱和脂肪酸。
激素
某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，影响人体健康。
注意事项少食用有激素的鸡。
鸡肉和芝麻同食会导致中毒。
将鸡肉和蔬菜搭配食用。
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