字母饼干是我们最常见的小吃了，日常生活中怎么可以少了字母饼干呢？小编现在分享一个超级简单的一款饼干！ 想要什么样子，随心所欲地做！想要什么样的颜值，全掌握在你的手里了~ 不需要打发，没有黄油，简单又健康，最适合给宝宝吃啦！工具/原料more低筋粉(200g)纯牛奶(80ml)植物油(30g)小苏打(2g)绵白糖(80g)方法/步骤1/10分步阅读

低筋粉和小苏打混合过筛。

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加入绵白糖，混合均匀。

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加入牛奶和植物油。

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混合均匀。

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用刮刀搅拌成光滑的面团。

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用保鲜膜包住，醒发20分钟。

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擀成2-3毫米厚的面皮(越薄越酥脆)。

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用小刀切成你想要的形状，或者用模具压出自己喜欢的图案。

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烤箱中层，上下火160度15分钟(根据饼干大小适当调节时间，大饼干延长时间，小饼干缩短时间)。表面颜色变深即可，晾凉后就酥脆了，如果感觉不够酥脆，可以回炉再烤几分钟。

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总结一下具体方法

注意事项

小苏打可以不加，但是口感会偏硬。也不能多加，小苏打加多了会有碱味

绵白糖可以用普通白砂糖代替，不过白砂糖不易融化，做出的饼干口感会粗一些。

这款饼干越薄越小，就越酥脆！要根据饼干厚薄大小，来调节烘烤时间。晾凉后的饼干是酥脆的，如果中间不脆，可以回炉再烤几分钟。

字母饼干