没有具体出处，没有相关记载这句话的出处资料。

人是铁，饭是钢，一日不吃饿的慌。”——人硬不过饭

意思：这是一句是俗语，采用比喻、对比的手法将人比作铁，将饭比作钢；其意是想强调吃饭的重要。带有调侃，诙谐语气。

正因为钢比铁更贵，而且是铁的精炼之物，所以可以看出人们对饭的重视。这句俗语之所以这么说还有一个原因就是它通俗易懂，且在音韵上“钢”和“慌”压韵，正式它的创造者把握了这两个窍门，才在民间广泛流传开来。

扩展资料：

俗语的形成：

俗语是熟语之一，指约定俗成，广泛流行，且形象精练的语句。从广义来看，俗语包括谚语、歇后语（引注语）、惯用语和口头上常用的成语，但不包括方言词、俗语词、书面语中的成语，或名著中的名言警句；从狭义来看，俗语是具有自己特点的语类之一，不同于谚语、歇后语，但一些俗语介乎几者之间。俗语来源很广，既来自人民群众的口头创作，也和诗文名句、格言警语、历史典故等有关连。

俗语的其他名词：俗语历史久，使用广，名目繁多，说法不一，有：里言、俚言、乡言、俗言、传言、常言、迩言、恒言；里谚、野谚、古谚、乡谚、俗谚；里语、俚语、民语、常语、古语、直语、鄙语、谚语；俗话、古话、炼话、常谈、俗谈、方言土语、街谈巷语等。

其他常见的俗语：

1、丑媳妇早晚也得见公婆

2、初一一回十五一回

3、出多少汗，吃多少饭

4、出家人不说在家话

5、出水才见两腿泥

6、打不着狐狸惹身骚

7、打不着野狼打家狗

8、当面鼓对面锣

9、当面是人，背后是鬼

10、当着矬子不说短话

11、刀架脖子上

12、刀快不怕脖子粗

参考资料来源：

百度百科--俗语