订阅农村小麦酱的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
小麦酱是农村人自己腌制自己吃的一种酱，相对于豆瓣酱，小麦酱的颗粒更小，但是美味却不输给豆瓣酱。那么农村小麦酱的制作方法是怎么样的呢？这里小编介绍一种方法供大家参考学习。工具/原料more红辣椒(10kg)小麦(5kg)盐1kg蒜5头方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将小麦用清水洗干净，放入锅中煮熟。
2/5将小麦捞出，平摊在竹垫上自然霉变。
3/5将辣椒洗干净，沥干后放入盆中，将蒜瓣剥好后也放入盆中一起剁碎。
4/5在剁碎后的辣椒中放入霉变好的小麦和盐，搅拌均匀。
5/5过滤掉辣椒中析出的水分，装到陶罐中，密封罐口，20天即可食用。
注意事项希望对大家有帮助。
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