今天带来的是卤猪脚,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪脚(半个)蒜头(1个)姜片(3片)沙姜(2个)香叶(3片)南姜(1块)白芷(10克（个人口味酌情增减）)八角(3个)桂皮(1块)酱油(1.5碗)水(2碗)胡椒粉(1勺)糖(10克)方法/步骤1/11分步阅读

材料洗净

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猪脚处理好，洗净，用叉扎些洞，方便入味 起锅烧水，水开，下猪脚焯水，

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热锅下油，加入半汤勺汤，炒出糖色，放入猪脚，中小火慢煎至裹上糖色，倒入拌匀好的酱油卤水。

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配角及酱油，水拌匀

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大火煮沸，转到高压锅，压18分钟，

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期间，做个酸甜青瓜 青瓜如图切片

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1.加2勺盐，抓匀，静止10分钟挤干水分 2.加入半汤勺白醋，1汤勺汤，1小勺蒜蓉酱，拌匀放入冰箱冷藏2小时(因为青瓜切的比较薄，所以很容易入味)

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1.一小把茉莉花，开水冲泡出味，晾凉，杯子里放入冰块打底，倒入晾凉的茉莉花茶， 2.奶油奶酪1小块，淡奶油适量，炼乳适量（因为没有汤，用炼乳代替），1勺盐，一起打发，倒入茉莉花茶里

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ok

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吃饭啦

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开吃