订阅香酥鹰嘴豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
今天带来的是香酥鹰嘴豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鹰嘴豆(300g)橄榄油(50克)黑胡椒(10克（个人口味酌情增减）)海盐(少许)孜然粉(2勺)方法/步骤1/7分步阅读
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浸泡一晚的鹰嘴豆煮大概1-2小时至绵软。
2/7用纱布或者厨房纸吸干水分，豆子越干烤过之后越酥。
3/7擦干水分的豆子拌入橄榄油。
4/7撒黑胡椒和海盐，搅拌均匀。
5/7入烤箱上下火170℃烤制70分钟。每20分钟拿出来晃一下。
6/7第二次拿出来晃一下，使每一面豆子都烘烤均匀。
7/7最后烤至金黄色，入口酥脆就可以了。出锅后可以根据自己的口味拌孜然粉、辣椒粉、咖喱粉都可以。因为我只有孜然粉，所以就撒了孜然粉。
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