订阅舌尖上的美食——薄荷大虾
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
此道菜色泽金黄，鲜嫩酥香，益肾通乳，是一道美味佳肴。工具/原料more大虾(适量)薄荷(适量)料酒适量食盐适量糖适量胡椒适量鸡汁适量淀粉适量橄榄油适量姜适量大葱适量洋葱适量方法/步骤1/7分步阅读
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去虾爪，虾须，背部开刀，清洗干净，在放入虾的碗中放入葱，姜，盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
2/7将薄荷叶摘洗干净，洋葱红椒切米，葱切段，姜切片。
3/7锅中倒入橄榄油，将薄荷叶放入锅中炸成绿茶色。
4/7将虾背部切口，充分沾粘淀粉，油热至5成熟，入锅炸熟后捞出。
5/7将橄榄油倒入锅中，将洋葱、红椒入锅爆香，加入盐和胡椒粉
6/7将炸好的虾入锅翻炒
7/7在锅中撒上薄荷叶，翻炒后起锅即可。
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