夏季米生虫，可以用清水来泡洗。千万不要把大米放在阳光下曝晒，认为这样可以晒死虫子，使米不再受潮，实际上这种做法适得其反。

正确的作法是这样：

1、短时间将生虫大米放在阳光或通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

2、先以30度左右水洗两遍，边洗边搓。再用凉水洗一遍淋干后，在阳光下晒干，尽量不在热炕上烙。

3、在晒的过程中用手或工具多翻动米，等晾干过筛后直到干透为止。

如果这样也不行的话，那这米人就不能再吃了，以免影响人体健康。