今天带来的是朝鲜族辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白菜(800g)梨(100g)苹果(100g)辣椒粉(150g)鱼露(20g)绵白糖(50克)味精(10g)蒜(10瓣)姜(20片)盐(少许)糯米粉(20克)清水(100克)方法/步骤1/9分步阅读

白菜洗净，切片撒入适量盐腌制2小时

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腌2小时后

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用清水洗净，多过几遍水

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苹果、梨、姜片、蒜瓣加入榨汁机中打成泥备用

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榨后的苹果、梨、姜、蒜泥

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糯米粉加入少许水和开，锅中加入80克凉水，烧开，倒入糯米粉和的湖倒入水中不断搅拌成米糊状如图，放凉备用

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洗净的辣白菜加入苹果梨蒜姜泥、糯米糊、糖、味精、鱼露、辣椒粉搅拌均匀

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放入密封盒中腌制2-3天味道就出来了

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想吃酸一点的腌制一周最好