做软饼算是最方便快手的早餐之一，不活面，不沾手，食材也可以随意放。都说吃点粗粮好，在白面里加上点麦麸，即增加了麦香，又添加了营养。该文章来自豆果美食达人作者兔子爱暖食工具/原料more黑芝麻(一小把)虾皮(一小把)麦麸(一小把)鸡蛋(1个)面粉(适量)步骤1/5分步阅读面粉，鸡蛋，麦麸，黑芝麻混合，加水，调成无颗粒的糊状2/5加盐调味，我用的这款调味汁本身有咸味，盐量就减少了3/5平底锅放入少量底油，面糊依次倒入锅中摊成饼，煎至两面金黄即可4/5切片，或直接手撕，开吃5/5饼皮任性十足，黑芝麻丰富口感，淡淡麦香中夹着虾皮的鲜香，好吃！