今天带来的是软糯美味清明果,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(500g)糯米粉(200g)艾草(500g)五花肉(10克（个人口味酌情增减）)豆腐(500g)春笋(2段)雪菜(10克（个人口味酌情增减）)小苏打(1勺)盐(少许)方法/步骤1/15分步阅读

馅料准备：所有食材切成细粒

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五花肉入锅煸炒出油后，加入豆腐粒翻炒

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放入春笋、雪菜，加适量调味品，翻炒成适合自己口味的馅料，装盘放凉待用

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艾草清水洗净，入锅中拒返沸水烫熟后捞出，切细剁碎

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锅中入水，加入剁碎的艾草，加1小勺苏打粉（保证煮透的艾草还是绿色的）将艾草煮烂成国眠泥糊糊

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把面粉和糯米粉混合均匀，喜欢糯一点的可以糯米粉的量放多一点。

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用勺舀起煮烂的艾草糊，趁热倒入混合好的面粉中，慢慢加、慢慢搅拌

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搅拌成絮状，无干粉

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揉成不粘手的面团

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面团揉搓成长条，切分成大小均匀的若干小剂子

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搓圆小剂子，用擀面杖擀成比饺子皮大一点的圆饼坯

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包入馅料，对折封口，捏成自己喜欢的花边卷

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冷水入锅，水开后蒸8～10分钟

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取出放温热些即可食帽光亲用

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软糯可口的清明果，不一样的美味！