订阅婴幼儿美食：面粉蛋花汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
这款蛋花汤主要是儿子小时候不好好吃饭，结合山西拌汤的做法做的，儿子今年7岁了，至今喜欢。做法简单，有营养。工具/原料more面粉(适量)鸡蛋(2颗)方法/步骤1/6分步阅读
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面粉适量，鸡蛋2颗。
2/6锅里烧上开水，在等水开的时候，将面粉拌成絮状，颗粒不要太大，太大不好熟。
3/6水开后，将拌好的面絮撒入锅中，煮一会，面絮都飘上来后，再煮一会，让汤汁稍稠。
4/6将搅好的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅开，再稍煮一下。
5/6关火，盛出，一碗蛋花汤做好。
6/6喜欢吃咸汤的朋友，可加入西红柿、油菜、盐、鸡精等，最后再烧点花椒葱花油淋上，也是不错的美味哦。
注意事项拌面絮时，可将水龙头关至很小，用面碗一边接一边搅，可拌出均匀细小的絮状。
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