天气渐渐寒凉了，可以为家人煲上一锅羊肉汤，那是做了一件很温情的事哟。因为时间问题，我选择了电压力锅，如果羊肉焯过水后，用砂锅小火慢炖，味道会更加鲜美，有时间的朋友可以试一试。工具/原料more羊肉(适量)葱姜蒜适量香叶适量八角适量桂皮适量盐适量花椒适量料酒适量香菜适量方法/步骤1/6分步阅读

羊肉放在清水里浸泡1个小时，泡去血水，再在水龙头下冲洗干净。

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准备好所有的调料：葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角和花椒。

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锅中倒入一大汤碗的凉水，再放入羊肉，调入3勺料酒和葱姜，大火烧开，再中小火煮5分钟，捞出来洗干净血沫。

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焯过水的羊肉放入电压力锅中，把2中准备的所有调料全部放进去。

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加入适量的水，正好漫过羊肉即可，加盖，按“牛羊肉”键。

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待浮子自然下落后，开盖，加入适量的盐和鸡精，羊肉的鲜味弥漫在空气中。来上一小碗，汤中再加点香菜，喝着羊汤真是温暖呀！