寿桃馒头怎么制作
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
寿桃馒头很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。工具/原料more面粉(300克)抹茶粉10克红曲粉10克酵母3克方法/步骤1/20分步阅读面粉中加入酵母粉,搅拌均匀。
2/20加入清水,搅拌成絮状。
3/20揉成光滑的面团。
4/20揉好后盖上保鲜膜发酵。
5/20取出发酵好的面团继续揉搓。
6/20把面团揉成长条,切下一小块。
7/20加入抹茶粉,揉成绿色的面团备用。
8/20将剩下的面团切成5个剂子。
9/20将剂子揉圆。
10/20把绿色的面团搓成长条分成5份。
11/20取一份搓成中间细两边粗的长条。
12/20用手指将两边压扁,用塑料板刻出叶子的纹路。
13/20取一个白面团,顶部揉尖。
14/20叶子抹一点清水,将叶子粘在白面团上。
15/20再用塑料板在白面团侧面压一道纹。
16/20凉水下锅蒸10分钟。
17/20水开后转小火再蒸20分钟。
18/20碗里加入红曲粉,加入清水搅拌均匀。
19/20用牙刷蘸红曲粉在漏勺上刷。
20/20给蒸好的寿桃上色,这样寿桃就做好了。




















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