订阅丝瓜廋肉鸡蛋汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-08【导读】：
丝瓜廋肉鸡蛋汤营养丰富，好喝不油腻。平时经常用丝瓜和鸡蛋煮汤，今天做的这一道汤添加了一些瘦肉一起煮汤，味道格外香甜可口。工具/原料more瘦肉(200克)丝瓜(1条)鸡蛋(2个)盐少许蚝油1小勺胡椒粉少许方法/步骤1/9分步阅读
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美食瘦肉丝瓜
把瘦肉先切成肉片之后，剁碎备用。
2/9在剁碎肉末中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蚝油拌均匀腌制8分钟。
3/9拿一个空碗打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散备用。
4/9丝瓜处理好，斜切成片备用。用丝瓜煮汤1条就够了。
5/9烧热锅放入一点点油，把丝瓜放入锅中大火翻炒几下。
6/9在炒过的丝瓜中加入800毫升的清水，大火烧开。
7/9丝瓜汤烧开了之后，下入腌制入味的肉末，再次用大火烧开煮2分钟。
8/9下入肉末之后，放入少许盐调味。
9/9将鸡蛋倒入丝瓜肉末汤中，待鸡蛋花飘起来时关火。
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