怎么做猪肚包鸡更正宗
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-09【导读】:
猪肚包鸡,顾名思义,就是用猪肚把鸡包起来烹饪的一道美食,其肉质肥美,色、香、味俱全,是一道大补的美食,下面一起来学习一下怎么做猪肚包鸡更正宗吧!工具/原料more猪肚(一个)鸡(一只)生粉3勺香油1勺白醋适量红枣适量胡椒粒适量姜片适量料酒适量盐适量方法/步骤1/11分步阅读洗去猪肚表面的粘液。
2/11加生粉、香油,揉搓3-5分钟。
3/11用清水冲洗,用白醋搓洗一分钟。
4/11将鸡、红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中。
5/11将包好的猪肚加足量清水,放入砂锅中。
6/11加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒。
7/11加盖,开大火,转小火煲2小时。
8/11将猪肚捞出,切开。
9/11将里面的鸡倒出来,切成小块,用食盐调味。
10/11猪肚切成条,另装碟。
11/11总结如下。











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