订阅酸菜白肉汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-09【导读】：
酸菜白肉汤的做法工具/原料more肉片(适量)酸菜(适量)剁椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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将酸菜洗净后切碎，如果酸菜中要放粉条的话，现在就要准备好呦，泡一泡更容易煮熟
2/7准备好了葱姜蒜，肉切片，也可以用肥牛片啊什么的～
3/7肉片用用水淀粉还有料酒抓一会，会更嫩和除去腥味，然后放到锅里焯到肉变颜色就捞出
4/7葱姜蒜加干辣椒爆炒，我在这加了些剁椒，味道会更香一些，然后把焯好的肉放进去一起炒
5/7然后加入酸菜，zan zan～
6/7现在开始要加水了呦，我在酸菜里面还放了些粉条，酸菜放的有点多，所以水也要多放一点呦，然后加入盐，生抽，（如果酸菜味道不重的话可以适当加点醋）料酒，香油一两滴，记住呦，所有的材料都要少加，生抽一点就好，要不味道会很怪，也可以不加的
7/7大约煮两三分钟粉条熟了透明了以后就可以出锅了，在上面撒点葱花放点大蒜，zan zan～ 完工喽
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