臭豆腐很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more豆腐300克，豆腐50克，蒜30克，葱30克，辣椒面30克，孜然粉30克，蚝油50克，生抽40克。方法/步骤1/13分步阅读把豆腐放入碗中，把豆腐乳捣烂。2/13将豆腐切成小块。3/13将切好的豆腐放入臭乳汁浸泡。4/13浸泡的时候把大蒜切末。5/13葱切末。6/13在碗中加入辣椒面、孜然粉、蚝油、生抽。7/13倒入清水稀释，搅拌均匀。8/13倒入锅中勾芡。9/13再放入蒜末、葱末。10/13调好汁后出锅。11/13把泡好的豆腐下锅煎炸。12/13炸至金黄酥脆捞出。13/13蘸着酱汁即可品尝。