鲫鱼炖豆腐是非常有营养的汤菜，产妇坐月子时非常适合食用，加上中药材通草炖制就更加有催乳下奶的作用。下面说说：鲫鱼炖豆腐催乳下奶汤的做法。工具/原料more鲫鱼1条(约半斤)嫩豆腐(半斤)通草(0.5两)姜(适量)方法/步骤1/6分步阅读

将买到新鲜鲫鱼冲洗干净，然后放在菜板上用刀分别将鱼身两面切上两刀，不要将鱼肉切透。

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将嫩豆腐冲洗干净后，切成小薄方块。将姜块也冲洗干净后，切成姜片。

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将炖锅中放入两大碗水，然后将切好的鱼放入锅中，开火。

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再将中药通草放入锅中，再放入切好的姜片、适量的盐、料酒，大火煮沸后，改成小火慢炖。

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慢炖5分钟后，将切好的豆腐放入锅中，继续慢炖10分钟后，关火。

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即可将鲫鱼炖豆腐汤盛入碗中，稍停即可食用。

注意事项

这样的下奶汤一定不要放大料。

平时作为家常菜时，不用放中药材通草。

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