今天带来的是自制核桃芝麻红糖汤圆馅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白糖(10克)红糖块(10克)核桃(10克（个人口味酌情增减）)花生(10克（个人口味酌情增减）)黑芝麻(10克)黄豆(10克（个人口味酌情增减）)猪油(1勺)外婆香菜籽油(1勺)方法/步骤1/14分步阅读

准备好所有食材，然后烤花生，烤箱150度上下火烤15分钟。

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再烤黑芝麻，110度上下火烤7到8分钟。

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核桃生的，不用烤，切丁，切大颗一点。

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红糖块切细，也可以直接买不用切的红糖更省事。

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烤好的花生取出来放凉，然后用手搓脱皮，烤熟了花生皮很容易就去掉了，脱皮后放进保鲜袋里，然后用擀面杖在袋子上面来回压，就像擀面一样，擀碎成图片中大小颗粒。

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芝麻取出来也是放凉，用同样的方法擀碎，芝麻小，擀起来有的小费劲，花生擀的时候就好香，擀碎的芝麻更香，整理一下袋子就香气四溢。

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黄豆用炒锅炒熟，我用石材捣蒜器捣的，捣成粗一点的黄豆末，麻烦可以不用黄豆这一步，但是用了会更香。 然后锅中倒入菜籽油和猪油，一起烧热，油温热起来以后，先加入红糖，然后核桃，白糖，花生，黄豆，最后加入芝麻，边加边翻炒，中火，不要糊了，翻炒均匀，油侵入到所有食材里，小火翻炒几下就可以了。

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没想到成品这么多。

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可以包汤圆，也可以做饼馅。

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还可以做夹沙肉。

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可以做手抓饼馅。

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传统的还是包汤圆。

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馅足吃着好过瘾，满口的香味。

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冬天的早餐吃汤圆又甜又暖。