梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。本次给大家介绍如何做香辣梭子蟹，快来看看吧。工具/原料more梭子蟹(200克)辣椒5克料酒10克生抽10克淀粉10克蒜末10克葱末10克姜末10克盐5克方法/步骤1/6分步阅读首先将洗净的蟹剪亲英掉肚子下面脐，再剪掉蟹嘴。2/6等到螃蟹去世，可以剪掉皮筋放心清洗。3/6将蟹身对半切开，放到盛有淀粉的碗里蘸满淀粉。4/6蟹下油锅炸至变吩阅色捞出备用，锅中留油，下葱，姜，蒜，干膨歌泉辣椒炒香。5/6将炸好的蟹下锅，加入生抽，料酒，盐，倒入小半碗水。6/6翻炒均匀后起锅，一盘营养美味的香辣梭子蟹即可做好。