很多朋友去饭店都很喜欢点上一盘香喷喷的干锅腊肉茶树菇，今天我来教大家做一款自制干锅腊肉茶树菇，让大家在家里也能吃上这款美味可口的菜。工具/原料more腊肉(500g)茶树菇(300g)大蒜10g二荆条20g甜椒20g青蒜苗50g火锅底料150g白酒15g方法/步骤1/7分步阅读

将腊肉洗净，用沸水下锅，煮30分钟。

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将提前准备好的茶树菇、二荆条、甜椒、青蒜苗，切段备用。

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将煮好的腊肉放凉，切片备用。

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将油锅加热，用热油锅爆香蒜粒，并倒入腊肉炒香盛出。

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起油锅，放入火锅底料炒融，加入茶树菇、甜椒、二荆条翻炒。

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将腊肉回锅，淋上白酒增香，加蒜苗炒匀。

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放入干辣椒、花椒，淋上热油即可。

注意事项

腊肉回锅后，记得淋上适量白酒增香。