芝士面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-09-10【导读】:
美味好吃工具/原料more鸡蛋液(40克)高筋面粉(250克)芝士碎(80克)椰蓉(10克)牛奶140克奶粉10克糖30克盐3克酵母3克猪油20克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
所有的面团材料混合,(除猪油外)摔揉出厚膜以后,加入猪油继续揉到扩展程度。

整成圆形密封发酵,发至两倍大取出。

平均分6份,整成圆形盖上保鲜膜醒发15分钟。

醒发好的面团擀成椭圆形,放上一层芝士碎。

卷起来,放入纸托,划几道口,移到烤箱里进行二次醒发。醒发1.5~2倍大刷一层蛋液,撒上椰蓉。

提前预热好空气炸烤箱,160度25分钟左右

完成

注意火候
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