订阅烤冷面的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-10【导读】：
调好酱料后，煎制冷面，加入鸡蛋、火腿肠、洋葱、生菜、白芝麻，将冷面卷起来刷上酱料，洒上葱花即可。工具/原料more冷面(1片)鸡蛋(一个)火腿肠(一根)蒜蓉辣酱一勺番茄辣酱一勺韩式辣酱一勺白芝麻5g洋葱10g生菜10g葱5g方法/步骤1/5分步阅读
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调制酱料
碗中加入蒜蓉辣酱、番茄辣酱、韩式辣酱、蚝油、生抽、辣椒粉、砂糖、孜然粉，搅拌均匀成酱。
2/5小火煎冷面
锅热烧油，放一片冷面，使用小火慢煎，表面突起时，打入一个鸡蛋。
3/5搅散鸡蛋
将鸡蛋搅散，在面皮的周围倒入醋水，加入火腿肠煎制。
4/5刷酱料与加辅料
将冷面翻个面，在背面刷上一开始调制的酱料，加入白芝麻、洋葱、生菜。
5/5将冷面卷起来
将火腿肠放在冷面上，卷起来，表面再刷一层酱料，洒上葱花即可食用。
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