馒头是我们日常生活中经常吃的主食之一我们吃过的馒头中以白面的馒头为主因为口感细腻，面香浓郁，而深受人们的喜欢其实我们每天吃的食物多样化才会更加的营养比如在做馒头的时候加点别的料就会有意想不到的口感和营养混合面馒头可以是任何的面粉，玉米粉，黑米粉都是不错的选择工具/原料more面粉(500克)玉米粉(200克)酵母5克小苏打2克方法/步骤1/8分步阅读

把面粉，玉米粉和酵母倒入盆中

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加适量的温水和成光滑的面团

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放到温暖的地方发酵两三个小时

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发好后加入适量的小苏打揉匀

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把揉匀的面团下剂子做成馒头的形状

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把做好的馒头码在锅屉上再发酵二十分钟

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然后开火蒸，上气后蒸十二分钟

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蒸好后就可以出锅食用了

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