订阅鱼丸汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-10【导读】：
今天带来的是鱼丸汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鱼肉(500)生粉(10克（个人口味酌情增减）)鸡蛋清(2个)盐(少量)方法/步骤1/7分步阅读
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葱姜切丝加入凉开水泡葱姜水备用。
2/7准备好500克净鱼肉去除较大的鱼刺。
3/7加入淀粉，蛋清用料理机打鱼泥备用。
4/7打好的鱼肉加盐，鸡精，料酒调味。分多次少量加入葱姜水朝一个方向搅打上劲。
5/7水烧开后关火，下入鱼丸。这样煮出来的鱼丸不会散掉。
6/7用虎口挤出鱼丸用小勺放入锅中。
7/7所有的鱼丸都做好了，开小火煮至飘起，在煮5分钟加盐，鸡精调味，淋入香油即可出锅。
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