对于喜欢美食的朋友来说，能够做出一道美食是十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是凉拌‬黄瓜‬虾仁‬。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more基围虾(150克)黄瓜(一根)香菜(30克‬)葱姜蒜‬适量小米辣10克白芝麻10克辣椒粉5克‬白砂糖‬3克陈醋‬一勺‬生抽一勺蚝油‬一勺‬方法/步骤1/3分步阅读

将基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，黄瓜洗净切段，香菜洗净切碎，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花，生姜切末备用。

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碗中加入‬‬适量的小葱‬、生姜‬、蒜末‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬，用筷子充分搅匀均匀备用。

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锅中倒入适量的清水煮沸，下入大虾，加入适量的生姜、料酒、葱段煮熟捞出来，过一遍凉水盛入大碗中。然后将黄瓜和香菜也放入大碗中，再倒入调好的料汁，淋上一勺热油，激发出香味，轻轻翻拌均匀即可。

‬黄瓜‬虾仁‬