牛腩煲精选上等的牛腩肉和牛筋，经秘制调料加工而成，肉质细嫩，肉汁浓厚，是真正的符合中国人口味的牛腩。是一道大众汉族名菜。加入土豆、胡萝卜和洋葱等配菜时更是与食材融化，具有别有的味道。牛腩提供高质量的蛋白质，含有各种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，含有矿物质和维他B群，是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂，具有丰富的营养价值。工具/原料more优质牛腩(足量)萝卜适量八角适量土豆适量胡椒适量植物油 食盐适量葱姜蒜适量干红椒适量方法/步骤1/3分步阅读

牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段

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煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟

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再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成

注意事项

萝卜 土豆不能煮久 煮烂了

口感肉质细嫩，肉汁浓厚；肥而不腻。