订阅腌制酸豆角的做法 ！
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-11【导读】：
自制的酸豆角，好吃到爆。工具/原料more酸豆角(1000g)料酒(适量)盐(适量)蒜头(适量)辣椒适量姜适量方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
新鲜豆角，晾晒一往压天，晾干水分，去头洗净切小段。切忌不沾油。
2/4切好豆段，放盐腌制，比平时瞧粒做菜多出大概4倍的盐量，腌好备用。
3/4把洗净的姜，蒜，辣椒剁碎备用。
4/4把腌制的豆段、蒜、姜沫依次倒入腌制瓶里，倒入半碗料酒拌匀即可。腌制两天即可匠盲欧倒出炒菜，香喷喷的酸豆角炒肉末，真的好吃到爆。
注意事项买豆角时，买结实细小的，比较嫩，腌制出来的效果更好哦。
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