我们在购买西瓜的时候，首先要选表皮花纹纹路清晰，颜色深浅分明的那种。胶皮偏黑的皮西瓜类，需要购买那一种皮色乌带有光泽。

在买西瓜的时候需要观察西瓜的瓜蒂、瓜脐部位。成熟的瓜蒂与瓜脐部位会向内凹陷，藤柄向下贴近瓜皮，靠近蒂部粗青绿表时西瓜已经成熟。

用手触摸西瓜，手感西瓜表皮硬而光滑换为好西瓜，而皮发黏发软的西瓜口质差。

在挑选同样大小的西瓜时，成熟度越高的西瓜，分量比较轻的相对会比较好，而过重的侧可能为生西瓜。

我们经常会看到大家在选西瓜的时候，一只手托起西瓜，别只手指弹击西瓜的表面，如托瓜的手感到颤动发出“咚咚”清脆响声，说明瓜已经成熟。而“突突”的声音则说明西瓜成熟度较高。“嗒嗒”的声间则表明是生西瓜。