首先来看看茭白的营养价值。 茭白主要含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，维生素E，微量胡萝卜素和矿物质。 豆科的有机氮以氨基酸态存在，提供硫磺元素。 有味道，营养价值高，容易被身体吸收。 所以，茭白孕妇可以吃！

利尿通便。

茭白富含氨基酸，甘甜耐寒，性质扁平有益。 不仅对利尿，脱水，清热，通便，对肢体水肿，排尿困难等疾病的治疗也有帮助。 因此，孕妇可以适当食用，有助于补充孕期氨基酸和放松利尿。

消除水肿 。

茭白水分丰富，夏天闷热，毒容易湿透，所以最适合吃茭白。 怀孕的母亲不仅可以避暑润嗓子，还可以防止上火。

补虚健体 。

茭白中含有很多碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能够给身体补充营养素，有使身体健康的作用。

降低血压。

血压高的怀孕母亲经常吃茭白，能降低血压。 茭白富含食物纤维和钾，对高血压和心血管疾病的治疗有辅助作用。茭白和芥末一起吃的话，有进一步降低压力的效果。

美容。

茭白中的气缸甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，抑制黑色素的产生。 还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤光滑细腻。

茭白中含有很多草酸，所以不要和豆腐一起吃，容易结石。 禁止与蜂蜜共食，容易引起慢性疾病。 吃中药巴豆的时候，不要和茭白一起吃。