花生辣椰酱佐餐食用。或炒菜、沙拉的调味。工具/原料more椰浆50克，椰丝40克，花生酱15克，蒜仁、洋葱、红葱头各10克，辣椒粉5克，红辣椒1只，水淀粉15克，食盐、鸡精各适量，无盐奶油30克。方法/步骤1/6分步阅读

坐锅点火，放入椰丝用小火炒至微黄，取出晾凉，备用。

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蒜仁、红辣椒、洋葱及红葱头均切成碎末，备用。

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原锅重上火，放入无盐奶油加热，下入蒜末、红辣椒末、洋葱末及姜末爆香。

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加入椰丝、花生酱、辣椒粉、食盐和鸡精拌匀。

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以小火煮约1分钟后，加入椰浆再煮约1分钟。

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最后用水淀粉勾芡，搅匀即可。

注意事项

椰浆和椰丝突出酱的椰香风味；花生酱起提香增咸的作用；

辣椒粉和红辣椒起提辣味的作用；水淀粉起合味增稠的作用，不宜多用。

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