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    云耳山药炖鸡汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-09-14
    【导读】:
    鸡斩大块,山药洗净去皮切厚片,云耳泡发洗净,姜切大片。锅烧热,放油,爆香姜片。接着把鸡肉放入炒至表皮金黄。沿锅边蘸洒料酒增香去腥气。接着放入多一些的开水煮滚。接着转入砂锅内,中小火炖制20分钟。然后才放入云耳。再把山药也放入锅内,炖至完全成熟。放入适量的盐调味就已足够鲜美。工具/原料more山药(500克)云耳(100克)鸡(半只)姜片3片步骤1/9分步阅读鸡斩大块,山药洗净去皮切厚片,云耳泡发洗净,姜切大片。2/9锅烧热,放油,爆香姜片。3/9接着把鸡肉放入炒至表皮金黄。4/9沿锅边蘸洒料酒增香去腥气。5/9接着放入多一些的开水煮滚。6/9接着转入砂锅内,中小火炖制20分钟。7/9然后才放入云耳。8/9再把山药也放入锅内,炖至完全成熟。9/9放入适量的盐调味就已足够鲜美。
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