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    葡萄酒有保质期的吗?一般是多久的呢

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-09-14
    【导读】:

    1、国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念,但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照国内相关规定,酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期,酒精度在10%以下的必须标注保质期,保质期为10年。这也是中国特色之一。

    2、这得从上个世纪80年代说起了。我国推行食用商品全面质量管理,任何入口的东西都必须标配保质期。有人说是那慎婶屈时法规制定者对葡萄酒专业知识的匮乏,才出现了这一具有中国特色的特别规定。

    3、事情并非这么简单。当时法规祝侨制定者特意咨询了国内权威酿酒总工程师,总工综合考虑到法规制定的初衷、国内老百姓的理解程度,以及当时葡萄酒生产、进口、销售周期等诸多因素,才不得不“一刀切”地将葡萄酒的保质期限统一制定为10年。

    扩展资料:

    在经常饮用葡萄酒的国家,其实良夏是没有葡萄酒保质期的概念的,他们更关注的是“适饮期”。

    1、适饮期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄酒从出生、成长、成熟、衰败,最适宜饮用的时期是进入成熟期到顶峰期。 由于自身品质和外界因素的影响,不同葡萄酒有不同的生命周期。有的从成熟到顶峰只有短短几个月,有的甚至长达数十年,甚至上百年。

    2、简单来讲,葡萄酒适饮期到来的快慢与存在的长短,是由葡萄酒的陈年潜力决定的。陈年能力越强的,适饮期来得越缓慢,适饮期的时间也越长。

    下图是不同类型的葡萄酒陈年潜力的简明示意,虽然不能精准地告诉我们每一瓶葡萄酒什么时候最适宜喝掉,但可以提供一个参考。

    参考资料:

    百度百科-葡萄酒

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