订阅如何做厄瓜多尔虾
来源：网络收集 点击： 时间：2024-09-24【导读】：
虾这样炒是比较简单的做法，家常又好吃工具/原料more 厄瓜多尔虾(300克)香菜(5克)蒜(6克)姜(8克)料酒20克白胡椒粉8克生抽15克油13克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
虾用牙签在虾的第三关节处挑去虾线，剪去须，把头那里尖尖的地方也剪掉，虾处理好后洗干净放入盘中，加1勺料酒、少许白胡椒粉腌制15分钟。
2/6香菜洗净切碎末或小段，蒜切蒜末，姜切姜丝。
3/6锅中放适量油，油可以稍微多一些，放入姜丝爆香，放入虾大火翻炒。
4/6大火翻炒至虾变红（这里大概2分钟）。继续大火一边翻炒一边煎一会，虾壳会酥脆一些容易剥。
5/6翻炒至表皮有一点点起皱就可以了，大概需要3-5分钟，加入蒜末翻炒均匀
6/6加入少许清水，生抽2勺煮2分钟。汤汁收差不多的时候，放入香菜。搅拌均匀，关火。装盘
注意事项香菜碎很下饭，我吃完了哈哈、
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